黄色い花（キンシバイ）が咲くと誕生日くるねって

6日生まれの娘と毎年話しています。

もう6月！この家に来てから1か月経ちました。

右に置いていた看板、左の方が見えやすいよってお客さんが教えてくれたので

こちらに置くことにしました。

開いてたらランプ付いてます。

6月もカレンダー通りです。

今日が満月だったので、1日発送の珈琲豆は5月31日に発送しています。

日曜日に営業しながら、焙煎ができるときもあるので

今後は月曜日焙煎発送ではなく、日曜日焙煎発送になることもあるかもしれません。

そして、満月だったので新月から満月まで竹筒の中で保管していたインドポアブスを焙煎。

切ってきた竹の中に入れておくと、ふっくらしっとりします。

それがまた美味しいんです！

BASEでは満月珈琲を、店舗ではこの竹筒の中でちょっと発酵させた「かぐや姫珈琲」を販売しています。

価格は同じです。

6月は28日～も同じインドポアブスを満月珈琲とかぐや姫珈琲として焙煎。

7月からは他の豆を使用して、満月珈琲とかぐや姫珈琲を作りたいと思います。

6月も素敵な珈琲時間を楽しみましょう☕✨

急なお休みはInstagramでお知らせします。

ちょっとずつ復活中のYouTube

☆まだ実験というよりも、商品のご紹介の方が多いかもです。