今月の豆は、グァテマラ・アティトラン になります。 満月の週に焙煎する「満月珈琲」の竹に入れたほうの「かぐや姫珈琲」。 新月から満月の週の日曜日まで竹（真竹）に入れることで、ふっくらと微発酵してくれる豆を焙煎すると、いつもの珈琲よりも甘味がより増してくれます。 10月26日はハンターズムーンです。 北米先住民の農事暦に由来する「10月の満月」の呼び名で、狩猟の季節にちなんだ名称だそうです。 生産国は毎月変わります。 ※粉を希望の場合は備考欄に、粉（ハンドドリップ用）をご記入ください。ご記入がない場合は、豆で送らせていただきます。 ※発送日についてはBASEのブログをご覧ください。

新しくリニューアルしたMetel珈琲のロゴ。 今までの可愛い感じから、ゴロっと変更してみました^^ Metel珈琲＝珈琲と海軍マイヅル珈琲 Metel珈琲＝ピンク って覚えていただきたいなぁを込めて。 私自身が子宮を摘出する手術を受けたこと、そして父をがんで亡くしたこと。 自分や家族が病気と直面したとき、健康であることのありがたさや、正しい知識・支援の手があることの心強さを強く実感しました。 今回のステッカーの売上の一部（1枚につき100円）は、認定NPO法人キャンサーネットジャパンさんに寄付し、がん患者さんやご家族の支援活動に役立てていただきます。 https://www.cancernet.jp/ ご自身や大切な誰かの健康をそっと想う、そんなきっかけとしてこのステッカーを届けることができたら嬉しいです。 サイズ　ヨコ7.5㎝×タテ7.8㎝ 発送は、ステッカー1～3枚まで定形郵便（110円）で送ります。 他の商品と一緒の場合はクリックポストでの発送になります。

お店では常に焙煎仕立ての私が好きな味の状態でお渡しできるよう「焙煎直後から最長翌日までの豆」を並べています。またBASEでご注文いただいた豆は当日焙煎発送しています。 焙煎から少し日が経った豆も美味しい珈琲豆たちです。 そこで！最後まで楽しんでいただくため、BASE限定の「日課珈琲セット」としてお届けすることにしました。 日々の珈琲時間を日課珈琲セットでも潤してください^^ こちらのセットは、このセットのみでご注文ください（同梱不可です）よろしくお願いします 内容はお任せください。 ※送料（185円）を足したお値段に設定しております。 ※粉の場合は備考にご記入ください。 ※同梱はできません。 ※近隣のお住まいの方もこのセットはBASEからお買い求めください。 ※限定販売していますので、キャンセル不可です。 ※発送日についてはBASEのブログをご覧ください。 https://metelcoffee.shopselect.net/blog

苦味の中にすっきりとした甘酸っぱい酸味。酸味が苦手な方にも試していただきたい甘い余韻がたっぷりな珈琲。 ～メモ～ アフリカ大陸のほぼ中央部ロブスタ80％アラビカ20％の生産量。 アラビカ種の生産地として知られているのが、エルゴン山で、火山灰質の土壌と豊富な降水量に恵まれコーヒー栽培に最適な地域としての条件が整っているそうです。 品種：SL28、SL14（ケニア由来のブルボン・ティピカ系統） 精選方法：ウオッシュド　乾燥方法：天日乾燥 (アフリカンベッド) 生産国名: ウガンダ共和国 東部エルゴン山　カプチョルワ地域 ※粉を希望の場合は備考欄に、粉（ハンドドリップ用）をご記入ください。ご記入がない場合は、豆で送らせていただきます。 ※発送日についてはBASEのブログをご覧ください。

焙煎仕立ての苦味が徐々にまったりまろやかに変化していきます。の中に残る香りがとても幸せに感じて思わず「ふっ」っとしたくなる珈琲。 ハニープロセス・・・果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度乾燥させています。また、欧米・日本ともに数量が少ないことから希少性コーヒーとして扱われています。 ★野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています ※粉を希望の場合は備考欄に、粉（ハンドドリップ用）をご記入ください。ご記入がない場合は、豆で送らせていただきます。 ※発送日についてはBASEのブログをご覧ください。

しっかりしたコクと苦味の中に感じる優しい甘味が、疲れた頭と身体にしっかり染み渡って「休憩」ができる珈琲。 きりっとした後口が「休憩後」の「よし！やろか！」を引き出してくれます。 舞鶴市に残る「海軍割烹術参考書」に残る珈琲を参考に作った珈琲。 胃の消化を助け、我が国の風土病である脚気（かっけ）や水腫症に特効があるという。砂糖および「ミルク」等で味を調えて飲用に供するのがオススメ。 生産国名: インドネシア・エチオピア  海軍割烹術参考書 53頁 引用 食等ニ供ルモノナリ 「カヒー」及紅茶ハ共ニ食後又ハ食間ニ用フルモノニシテ恰モ日本ノ茶ノ用途ニ異ルコナシ 「カヒー」ハ印度又ハ亞非利加等ニ產スル植物ノ實ニシテ形豆ノ如ク是レヲ用フルニハ黑焦トナル迄煎リ「コーヒ」挽機械ニテ挽キテ粉トナシ用フ大ニ胃ノ消化ヲ助ケ我國風土病ナル脚氣水腫症ニ持効アリト云フ湯ニ出シテ砂糖及「ミルク」等ヲ以テ加味シ飮用ニ供ス 紅茶ハ支那又ハ印度ノ錫蘭島地方ヨリ產出スルモノニシテ使用法ハ「カヒー」ニ異ラズ ※粉を希望の場合は備考欄に、粉（ハンドドリップ用）をご記入ください。ご記入がない場合は、豆で送らせていただきます。 ※発送日についてはBASEのブログをご覧ください。 https://metelcoffee.shopselect.net/blog

ゆっくり淹れると奥深く、さっと淹れるとさわやかに変化する、長く余韻が楽しめる珈琲です。 ※粉を希望の場合は備考欄に、粉（ハンドドリップ用）をご記入ください。ご記入がない場合は、豆で送らせていただきます。 ※発送日についてはBASEのブログをご覧ください。 https://metelcoffee.shopselect.net/blog

ブレンド配合を変えてもっと美味しくなりました！！ 一口目の苦味が甘い余韻に変わって口の中でいつまでも残って、「今日も1日楽しもう」という気持ちにさせてくれます。 いつ飲んでも、どんな食べ物とも美味しいコーヒーです。 ホットはもちろん、アイスコーヒーにしても美味しいです！ 焙煎したてよりも2・3日置いてからの方が美味しく楽しめます。 ※粉を希望の場合は備考欄に、粉（ハンドドリップ用）をご記入ください。ご記入がない場合は、豆で送らせていただきます。 ※発送日についてはBASEのブログをご覧ください。 https://metelcoffee.shopselect.net/blog

【変更】★営業日の8時までのご注文は当日。8時以降のご注文は翌営業日以降の発送になります。焙煎仕立ての場合、在庫がございましたら早めに送る場合もございます。 ★珈琲豆は4袋までなら、クリックポスト（185円）で発送いたします。 4袋以上のお買い求めは、ご注文の際にゆうパックに変更、又はクリックポスト送料追加分をご購入ください。ゆうパックの時間指定は備考欄へお願いします。 ★発送日が焙煎日ですが、まれに前日焙煎のものもございますので、袋の裏をご確認ください。 ★発送日やお知らせについては「発送日・お知らせ」をご覧ください。 https://metelcoffee.shopselect.net/blog ★Metel珈琲の焙煎度合いは「中煎りより少し深め」になります。他の焙煎方法は出来ませんので予めご了承ください。

お好きなコーヒー粉を持っていれば、ドリッパーがなくても簡単に１人分のコーヒーが淹れられる円錐フィルターです。コーヒーの味を邪魔しないフィルターがお気に入りです。 ※１回分　8g〜10gが適量。 お友達にオススメのコーヒーを楽しんでもらいたいけど、ドリッパー持ってないかもしれないってときに一緒にプレゼントしたり、1人でコーヒーを簡単に飲みたいとき、外コーヒーを楽しむときにもオススメです！ １人分　 スマートドリップフィルター　1枚 お好きなコーヒー粉　10g お湯90℃　160cc ①マグカップにスマートドリップフィルターをセットし、コーヒー粉を入れる ②お湯10cc淹れて30秒蒸らす ③真ん中からぐるぐるぐる　ぐるぐるぐる　とリズムよくトータル160ccお湯を注ぐ ④落ちきる前ギリギリでフィルターを外して出来上がり 珈琲豆と一緒にご購入の場合は、 スマートドリップフィルター１つ＋珈琲豆3袋 スマートドリップフィルター２つ＋珈琲豆2袋 スマートドリップフィルター３つ＋珈琲豆1袋 まで入ります。

簡易式濾過珈琲「出港珈琲」 朝の警笛が鳴る前に、言葉を交わさず気持ちを整えるための一杯。「いってらっしゃい」と背中を押す静かな苦味と、残りすぎない余韻。 ☆合計（黒・白）12個までは、クリックポストで発送いたします。 ★合計13個以上の場合はゆうパックをお選びください。 ★珈琲豆と一緒にご購入の場合は、 ・珈琲豆100g×1袋＋ドリップパック8個 ・珈琲豆100g×2袋＋ドリップパック6個 ・珈琲豆100g×3袋＋ドリップパック4個 は追加可能です。珈琲豆100g×4袋とドリップパックのご購入は別途ご注文、もしくはクリックポスト送料追加分をご購入お願いいたします https://metelcoffee.shopselect.net/items/43548180 ☆1種類50個の大量購入の場合は直接ご連絡お願いいたします。 【舞鶴海軍珈琲】 舞鶴海軍珈琲は、舞鶴に帰ってきたら必ず立ち寄る お店の店主が考えた海軍さんのための珈琲です 内容量　10g 生豆原産国　インドネシア・ブラジル 挽き方　中細挽き 保存方法　直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所に保存してください 使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください

簡易式濾過珈琲「入港珈琲」 久しぶりの再会を前に、胸に浮かぶいくつもの思いを「おかえり」に込めて、やわらかな甘みと、ほどけるコクに重ねました。 ☆合計（黒・白）12個までは、クリックポストで発送いたします。 ★合計13個以上の場合はゆうパックをお選びください。☆合計（黒・白）12個までは、クリックポストで発送いたします。 ★合計13個以上の場合はゆうパックをお選びください。 ★珈琲豆と一緒にご購入の場合は、 ・珈琲豆100g×1袋＋ドリップパック8個 ・珈琲豆100g×2袋＋ドリップパック6個 ・珈琲豆100g×3袋＋ドリップパック4個 は追加可能です。珈琲豆100g×4袋とドリップパックのご購入は別途ご注文、もしくはクリックポスト送料追加分をご購入お願いいたします https://metelcoffee.shopselect.net/items/43548180 ☆1種類50個の大量購入の場合は直接ご連絡お願いいたします。 【舞鶴海軍珈琲】 舞鶴海軍珈琲は、舞鶴に帰ってきたら必ず立ち寄る お店の店主が考えた海軍さんのための珈琲です 内容量　10g 生豆原産国　グァテマラ・エチオピア 挽き方　中細挽き 保存方法　直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所に保存してください 使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください

自宅で楽しめる用作ってよ！の声にお応えして^^ ご自宅セット作りました。 入港珈琲×6個 出港珈琲×6個 送料込み(クリックポスト）セットです。 ★このセットは珈琲豆や海軍マイヅル珈琲追加分は入りませんので、このセットのみでお買い求めお願いたします。 ★8個×2種セットで販売していましたが今回のドリップパックのガスがかなり膨らみすぎたため、6個にしています。 海軍マイヅル珈琲は舞鶴に帰ってきたら必ず立ち寄る お店の店主が考えた海軍さんのための珈琲です 【入港珈琲】6個入 どんな話が聞けるんだろう、どう迎えようと色んな気持ちが入り交ざる久々の再会。 ホッとできる気持ちを柔らかい甘味とコクで表しました。 【出港珈琲】6個入 朝一の汽笛が聞こえると船が出て行くなと身の引き締まる思い。 無事に帰ってきてほしい気持ちを込めて深みのある香味、そしてもう1度飲みたくなるように。

舞鶴赤れんがパークや舞鶴市のショッピングセンターで絶賛販売中の「海軍マイヅル珈琲ー簡易式濾過珈琲ー」 舞鶴に来れなくてもご購入いただけます！！ 海軍ゆかりの時代を想い、帰りを待つ人がいる場所へ 「ただいま」と扉を開ける、その笑顔と一杯。 【入港珈琲】2個入 久しぶりの再会を前に、胸に浮かぶいくつもの思いを「おかえり」に込めて、やわらかな甘みと、ほどけるコクに重ねました。 【出港珈琲】2個入 久しぶりの再会を前に、胸に浮かぶいくつもの思いを「おかえり」に込めて、やわらかな甘みと、ほどけるコクに重ねました。 クリックポストに3袋まで入ります。 また、珈琲豆との組み合わせでのご購入は、海軍マイヅル珈琲1袋・珈琲豆2袋までがおススメです。 10個以上ご注文の場合は、お問合せよりご連絡お願い致します。

簡易式濾過珈琲（ドリップパック）が10個入ったギフトセットです。 海軍ゆかりの時代を想い、帰りを待つ人がいる場所へ 「ただいま」と扉を開ける、その笑顔と一杯。 【入港珈琲】4個入 久しぶりの再会を前に、胸に浮かぶいくつもの思いを「おかえり」に込めて、やわらかな甘みと、ほどけるコクに重ねました。 【出港珈琲】4個入 久しぶりの再会を前に、胸に浮かぶいくつもの思いを「おかえり」に込めて、やわらかな甘みと、ほどけるコクに重ねました。 賞味期限が3か月以上ある商品のみ発送いたします。 ※ゆうパックでの発送になります。 ※ギフトの発送は、複数のご注文に対応できないため、ご面倒ですが個別にご注文お願いいたします。 ※ご自宅用に発送の場合は珈琲豆が3袋（100ｇ×3）まで入ります。

簡易式濾過珈琲（ドリップパック）が、20個入ったギフトセットです。 海軍ゆかりの時代を想い、帰りを待つ人がいる場所へ 「ただいま」と扉を開ける、その笑顔と一杯。 【入港珈琲】8個入 久しぶりの再会を前に、胸に浮かぶいくつもの思いを「おかえり」に込めて、やわらかな甘みと、ほどけるコクに重ねました。 【出港珈琲】8個入 久しぶりの再会を前に、胸に浮かぶいくつもの思いを「おかえり」に込めて、やわらかな甘みと、ほどけるコクに重ねました。 賞味期限が3か月以上ある商品のみ発送いたします。 ※ゆうパックでの発送になります。 ※ギフトの発送は、複数のご注文に対応できないため、ご面倒ですが個別にご注文お願いいたします。 ※ご自宅用に発送の場合は珈琲豆が3袋（100ｇ×3）までぎゅうぎゅうで入ります。

私が珈琲が飲めなかったから自分の飲める珈琲を作ったのと同じで、監修してくれたshinobustyleさんも自分が飲めるハーブティーを作られています。そんな方が監修してくれたハーブティー。 舞鶴の夕陽は、岸壁からもお店の裏の川もとっても綺麗に照らしてくれて、その夕陽を背に色んな方が家へ帰られるのを毎日見ていて 【夕映ノ歩廊】 と名付けました。 舞鶴の夕景を思わせる鮮やかなルビーレッド。ローズヒップとハイビスカスのきりっとした甘酸っぱさに、やさしい甘みを添えました。一日の終わりに夕映えを背に歩くような、穏やかなひとときをお届けします。 ​原材料名： ローズヒップ、ハイビスカス、ステビア 内容量：10〜12g

【災害発生時のご注文・配送対応について】 地震・台風・豪雨などの災害が発生した際は、どうぞご自身と大切な方の安全を最優先になさってください。 災害時の当店（Metel珈琲）のお願いと対応についてお知らせいたします。 ① お荷物は無理にお受け取りいただく必要はありません お受け取りが難しい場合は、ご不在のままで大丈夫です。 保管期限が過ぎますと当店へ返送されますので、状況が落ち着いた頃に「返金」または「再発送」について個別にご案内いたします。 ※再発送の場合、同じ豆が御用意できない場合もございますがご相談させていただきます。 ② 慌ててご連絡いただく必要はありません 状況が落ち着いてからで全く問題ありません。DMやおメールのお返事にお時間をいただく場合がありますが、必ず順番に対応いたします。 どうか安心して、まずはご自身とご家族の安全を最優先にお過ごしください。 一日も早い復旧と、皆さまのご無事を心よりお祈り申し上げます。

クリックポスト（240円）で発送の場合は、1箱に付き400g（100g×4個）までとなっております。 400g以上ご注文の場合は、ゆうパックをお選びいただくか、こちらの送料追加分（185円）を一緒にご注文お願いいたします。 100g×4袋までのご注文は、追加せずそのままご注文ください。 100g×5~8袋までのご注文は、送料追加分を1つ追加してください。 100g×9~12袋までのご注文は、送料追加分を2つ追加してください。 ※それ以上はゆうパックの方がお得な地域もございます。 ゆうパックは時間指定も可能ですが、クリックポストはご自宅のポスト又は直接お届け（たまに、ポストに入らない場合は持ち帰りか直接お渡し）になります。